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Nährwerte · Lebensmittel
Gemüse: Kalorien & Nährwerte: 11 Lebensmittel mit echten Nährwerten pro Portion – Kalorien, Eiweiß und mehr im Vergleich.
Tipp: Brokkoli (frisch/TK) — Sättigt durch viele Ballaststoffe
| Lebensmittel | Portion | kcal | Eiweiß | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Feldsalat | 60 g | 15 | 1,6 | 1,2 | 0,4 |
| Gurken | 200 g | 28 | 1,2 | 4 | 0,2 |
| Champignons (frisch) | 150 g | 33 | 4,5 | 4,5 | 0,5 |
| Zucchini | 200 g | 34 | 2,4 | 4 | 0,8 |
| Karotten (Babykarotten) | 100 g | 41 | 0,9 | 8 | 0,2 |
| Cherrytomaten | 250 g | 45 | 2,3 | 7,8 | 0,5 |
| Spinat (TK) | 200 g | 46 | 5,8 | 2,8 | 0,8 |
| Paprika (3er Pack) | 150 g | 47 | 1,7 | 8,1 | 0,5 |
| Blumenkohl (frisch/TK) | 200 g | 50 | 5 | 6 | 0,6 |
| Grüne Bohnen (TK) | 200 g | 62 | 3,6 | 10 | 0,4 |
| Brokkoli (frisch/TK) | 200 g | 68 | 7,4 | 8 | 0,8 |
Grün = wenigste Kalorien bzw. meiste Eiweiß pro Portion. Werte gerundet, Angaben in Gramm pro Portion, Stand 2026.
Für ein Kaloriendefizit zählt vor allem die Kalorienmenge pro Portion – kombiniert mit möglichst viel Eiweiß, das satt hält und die Muskeln schützt. Die Lebensmittel oben sind nach Kalorien sortiert; die grün markierten Werte zeigen dir sofort die eiweißreichste und die kalorienärmste Wahl.
Welches Lebensmittel aus dieser Liste hat am meisten Eiweiß? Brokkoli (frisch/TK) liefert mit 7,4 g Eiweiß pro Portion (200 g) am meisten – Sättigt durch viele Ballaststoffe.
Was ist die kalorienärmste Wahl? Feldsalat ist mit 15 kcal pro Portion am kalorienärmsten.
Zählen die Nährwerte pro 100 g oder pro Portion? Alle Werte hier gelten pro üblicher Portion (in der Tabelle angegeben). Zum Abnehmen zählt die Portion, die du wirklich isst – nicht der 100-g-Referenzwert.
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