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Nährwerte · Abnehmen
Rohes Gemüse als Snack: 12 Optionen mit echten Nährwerten (Kalorien und Eiweiß pro Portion) im Vergleich.
| Gericht / Produkt | Marke | Portion | kcal | Eiweiß | kcal/100g |
|---|---|---|---|---|---|
| Eisbergsalat (1 Blatt / Handvoll) | frisch | 80 g | 10 | 0,7 | 13 |
| Stangensellerie (2 Stangen) | frisch | 100 g | 14 | 0,7 | 14 |
| Radieschen (Bund) | frisch | 100 g | 16 | 0,8 | 16 |
| Endivie / Chicorée (Blätter) | frisch | 100 g | 17 | 1,2 | 17 |
| Zucchini roh (als Snack geschnitten) | frisch | 150 g | 26 | 1,8 | 17 |
| Gurke (ganzes Stück) | frisch | 200 g | 28 | 1,2 | 14 |
| Karotten Snack (Babykarotten 100g) | frisch / Rewe to go | 100 g | 41 | 0,9 | 41 |
| Kohlrabi (1 Stk. geschält) | frisch | 150 g | 41 | 3 | 27 |
| Cherrytomaten (250g Schale) | frisch | 250 g | 45 | 2,3 | 18 |
| Gemüse-Snack-Mix (Kühlregal) | Rewe to go / diverse | 150 g | 45 | 2,3 | 30 |
| Paprika rot (1 Stk.) | frisch | 150 g | 47 | 1,7 | 31 |
| Brokkoli roh (Röschen) | frisch | 150 g | 51 | 5,6 | 34 |
Grün = wenigste Kalorien bzw. meiste Eiweiß pro Portion. Werte gerundet, Hersteller-/Rezeptangaben Stand 2026, selbstgekochte Gerichte sind Richtwerte (±10 %).
Entscheidend ist die Kalorienmenge pro Portion – nicht der Wert pro 100 g. Ein Produkt mit niedrigem 100-g-Wert kann durch eine große Portion trotzdem viele Kalorien liefern, und umgekehrt. Wähle Optionen mit viel Eiweiß und Volumen: Die halten am längsten satt und machen ein Kaloriendefizit im Alltag leichter durchzuhalten.
Welche Option hat die wenigsten Kalorien? Am kalorienärmsten ist Eisbergsalat (1 Blatt / Handvoll) mit nur 10 kcal pro Portion (80 g).
Worauf sollte ich beim Abnehmen achten? Auf die Kalorien pro Portion – nicht pro 100 g. Eine kleine Portion mit hoher Energiedichte kann mehr Kalorien haben als eine große, leichte Portion. Viel Eiweiß und Volumen halten länger satt.
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