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Nährwerte · Abnehmen
Eintöpfe & Pfannen selbst kochen: 7 Optionen mit echten Nährwerten (Kalorien und Eiweiß pro Portion) im Vergleich.
| Gericht / Produkt | Marke | Portion | kcal | Eiweiß | kcal/100g |
|---|---|---|---|---|---|
| Griechische Gemüsepfanne (Briam) | Selbst | 400 g | 260 | 8 | 65 |
| Shakshuka (Eier in Tomatensauce) | Selbst | 400 g | 288 | 22 | 72 |
| Türkisches Menemen (Paprika-Ei-Pfanne) | Selbst | 350 g | 315 | 28 | 90 |
| Gemüsepfanne mit Hähnchen (Wok-Style) | Selbst | 450 g | 324 | 42,8 | 72 |
| Linseneintopf mit Hähnchen | Selbst | 400 g | 368 | 38 | 92 |
| Bohnen-Hackfleisch-Topf (Cowboy Stew) | Selbst | 450 g | 441 | 47,3 | 98 |
| Chili con Carne (mager selbstgekocht) | Selbst | 400 g | 448 | 44 | 112 |
Grün = wenigste Kalorien bzw. meiste Eiweiß pro Portion. Werte gerundet, Hersteller-/Rezeptangaben Stand 2026, selbstgekochte Gerichte sind Richtwerte (±10 %).
Entscheidend ist die Kalorienmenge pro Portion – nicht der Wert pro 100 g. Ein Produkt mit niedrigem 100-g-Wert kann durch eine große Portion trotzdem viele Kalorien liefern, und umgekehrt. Wähle Optionen mit viel Eiweiß und Volumen: Die halten am längsten satt und machen ein Kaloriendefizit im Alltag leichter durchzuhalten.
Welche Option hat die wenigsten Kalorien? Am kalorienärmsten ist Griechische Gemüsepfanne (Briam) mit nur 260 kcal pro Portion (400 g).
Welche Option liefert am meisten Eiweiß? Bohnen-Hackfleisch-Topf (Cowboy Stew) liefert mit 47,3 g Eiweiß pro Portion am meisten – ideal, um satt zu bleiben.
Worauf sollte ich beim Abnehmen achten? Auf die Kalorien pro Portion – nicht pro 100 g. Eine kleine Portion mit hoher Energiedichte kann mehr Kalorien haben als eine große, leichte Portion. Viel Eiweiß und Volumen halten länger satt.
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